Als Heißgetränke werden jene Getränke bezeichnet, die warm oder heiß serviert werden. Dabei ist es ganz gleich, ob es sich um Kaffee, Kakao, Tee oder andere Spezialitäten wie Latte Macchiato, Espresso oder Milchkaffee handelt. Auch Glühwein oder Grog zählen dazu. Den Morgen starten die meisten Menschen mit einer Tasse frisch gebrühten Kaffee. Auch am Arbeitsplatz oder zum Nachmittagskuchen gesellt sich in der Regel ein Heißgetränk in Form einer Kaffeespezialität. Dabei ist die Auswahl an Kaffeesorten und Zubereitungsarten so groß wie nie. Von mild über vollmundig bis hin zu intensiv und kräftig ist für jeden guten Geschmack etwas dabei. Ein ganz besonderer Genuss ist dabei eine Tasse Kaffee, die aus ganzen Bohnen hergestellt wird.
Kaffee aus ganzen Bohnen
Ganze Bohnen erhalten beim Rösten ein Aroma, das mit nichts vergleichbar ist. Diese Röstaromen werden anschließend im Inneren der Bohne gespeichert. Beim frischen Mahlen entfalten sich die intensiven Geruchs- und Geschmacksstoffe und landen direkt mit dem Aufbrühen im fertigen Kaffee. Unabdingbar ist daher eine Kaffeemühle oder ein Kaffeevollautomat, der das Mahlen automatisch übernimmt. Kaffeepulver aus ganzen Bohnen bei dir zuhause zubereitet ist etwas für echte Kenner und Genießer.
Kakao aus der Kakaobohne
Sofern du es etwas süßer und schokoladiger magst, ist ein Heißgetränk wie Kakao genau das Richtige für dich. Am Kakaobaum, der vornehmlich in Ländern wie Mittel- und Südamerika entlang der Elfenbeinküste und in Teilen Asiens gedeiht, wachsen die sogenannten Kakaoschoten, die wiederum Kakaobohnen in sich tragen. Aus diesen wird in einem aufwendigen Prozess feinstes Pulver hergestellt, das du am Ende mit heißer Milch oder Wasser gemischt als Heißgetränk trinken kannst.
Trinkschokolade besitzt einen hohen Anteil an Antioxidantien und kommt mit Vitaminen, Mineralstoffen, Ballaststoffen und ungesättigten Fettsäuren daher. Ferner schüttet der Körper beim Trinken von Kakao die Glückshormone Serotonin und Endorphin aus.
