Pistáciové stříkané cukroví

Pistáciové stříkané cukroví

Pistáciové stříkané cukroví – jedno z mých letošních vánočních nejoblíbenějších. Nejlepší na něm je, že k přípravě nepotřebujete stroj na cukroví, stačí cukrářský sáček – těsto je dostatečně měkké, aby se dalo vytlačovt na pečicí papír. Po upečení se zdobí tmavou čokoládovou polevou a nasekanými zelenými pistáciemi, které spolu chutnají neuvěřitelně dobře.
  • Celkový čas:
    50 Min
  • Doba přípravy:
    20 Min
  • Doba vaření:
    30 Min
  • Porce:
    35

Ingredience

  • 200g Máslo, změklé
  • 100g Moučkový cukr
  • 1Kus Vejce
  • 1Špetka Sůl
  • 1Špetka Mletá vanilka
  • 230g Pšeničná mouka typ 405
  • 200g Čokoládová poleva (na posypku)

Vhodné pro:

  • vegetariánské
Pistazienkekse trocknen auf Gitter, teilweise in Schokolade getaucht, dekoriert mit gehackten Pistazien.

Příprava

Máslo a moučkový cukr vyšlehejte do pěny. Přidejte vejce. Smíchejte mouku, sůl, vanilku a pistácie a přidejte je do těsta. #NEWLINE#]Směs nalijte do zdobicího sáčku a na pečicí papír vytvarujte vlnky nebo obloučky. Těsto vystačí přibližně na 35 až 40 kousků.

Předehřejte troubu na 180 stupňů a pistáciové závitky pečte přibližně 9-12 minut, dokud se lehce nezbarví. Polovinu zcela vychladlých sušenek namočte do rozpuštěné čokoládové polevy a ozdobte nasekanými pistáciemi
.

Recept by Milena Krais

17.12.2024