Veganský 10minutový ramen s ořechy

Veganský 10minutový ramen s ořechy

Rychlé, jednoduché a neuvěřitelně chutné: Naše veganské 10minutové ramen s ořechy přinesou na váš talíř pohodovou kuchyni během chviličky. Výrazný vývar, křupavá zelenina a zvláštní chuť pražených ořechů dělají z tohoto jídla opravdový zážitek – perfektní pro všechny, kteří mají rádi jednoduché, ale rafinované jídlo. Ideální, když potřebujete něco rychlého, ale nechcete se vzdát chuti!
  • Celkový čas:
    15 Min
  • Doba přípravy:
    5 Min
  • Doba vaření:
    10 Min
  • Porce:
    2

Ingredience

  • 200g Instantní ramen nudle nebo instantní mie nudle
  • 200ml Zeleninový vývar
  • 2PL Olej dle výběru (my používáme sezamový olej)
  • 5PL Sójová omáčka
  • 1Stroužek Česnek, nasekaný
  • 1PL Javorový sirup
  • 1ČL Kukuřičný škrob rozmíchaný v troše studené vody
  • 150g Houby dle výběru
  • 1Špetka Pepř
  • 1ČL Chilli vločky
  • 1Kus Jarní cibulka

Vhodné pro:

  • veganské
  • vegetariánské
  • bez laktózy
Eine Schüssel Nudeln mit Pilzen und Nüssen auf einem Holztisch, umgeben von Zutaten.

Příprava

Houby nakrájejte na plátky a orestujte je na pánvi s trochou oleje. Ramen nudle uvařte podle návodu – doporučujeme je vařit o 1–2 minuty kratší dobu, aby zůstaly pevné.

Do rozehřátého hrnce přidejte sezamový olej, nasekaný česnek a krátce ho orestujte. Poté zalijte zeleninovým vývarem a sójovou omáčkou. Přidejte javorový sirup, pepř a chilli vločky a krátce povařte. Vmíchejte škrob, aby omáčka lehce zhoustla. Snižte teplotu, přidejte ramen nudle i houby a vše dobře promíchejte.

Tip pro gurmány: Ramen servírujte do misek, posypte jarní cibulkou, sezamem a směsí ořechových jader.

02.06.2022