Půst - věda o nejedení

Představte si, že byste mohli zcela resetovat své tělo. Ne přímo na dítě, ale spíše na zcela obnovené funkce, procesy a programy. Všechny staré zátěže by byly odstraněny a vy byste byli uvnitř svěží jako sedmikráska. Co byste za to dali?

Můžete to mít zdarma! To je krédo mnoha lidí, kteří přísahají na půst jako na léčebnou nebo detoxikační metodu. V současné době se z něj stalo módní téma, ačkoli se ve skutečnosti praktikuje a doporučuje od nepaměti. A od té doby se názory na sebeomezující abstinenci od jídla rozcházejí. Jaké jsou výhody, jaké existují formy a na co byste si měli dát pozor, pokud chcete půst vyzkoušet na vlastní kůži.

Následující kapitoly se zabývají různými způsoby půstu. Probereme, čeho jimi lze dosáhnout a čemu byste měli věnovat zvláštní pozornost. Pokud byste chtěli některou z metod půstu vyzkoušet, je nejlepší se o tom nejprve poradit se svým praktickým lékařem a ujistit se, že vám v redukční dietě nic nebrání.

Anna Moscagiuri

14.03.2024

in #Výživa

Lesedauer: 5 minut

Person isst Cashewkerne aus einer Tüte auf einem gelben Sessel neben einer Pflanze.

Mezi náboženstvím, mýtem a humbukem

Půst. Pojem, který je často spojován s hladověním. Pokud se však do tohoto světa ponoříte, objevíte mnohostranný pojem, který je opředen historickými, náboženskými a zdravotními legendami. Hubnutí, zastavení stárnutí, pročištění střev a projasnění mysli - tyto a mnohé další senzační účinky má prý půst.

Půst, který je hluboce zakořeněn v mnoha kulturách, nabýval v průběhu času různých podob a významů. V tradiční podobě je půst často spojován s duchovními nebo náboženskými praktikami. Je vnímán jako čas rozjímání, očisty a nových začátků.

Moderní přístupy k půstu se distancují od striktně náboženských aspektů a zaměřují se spíše na tělesné a duševní výhody. Mezitím si tento přístup získal status, který si nachází stále více příznivců i v dnešní zdravotní praxi. Ti na něj přísahají: Není to jen o tom, že prostě nejíme. Půst je pro ně vědomé rozhodnutí dát tělu pauzu a nechat jeho funkce odpočinout. Tělo vnímají jako systém, který se může skutečně zregenerovat jen tehdy, když není neustále zaměstnán trávením. Půst jako wellness pro orgány.

Jaký je skutečný přínos?

Půst není jen metodou, jak shodit několik kilogramů. Ačkoli výzkum stále probíhá, existuje podezření, že tyto zdravotní účinky jsou mimo jiné skutečně spojeny s abstinencí od jídla:

Zrychlení metabolismu
Zvýšení duševní jasnosti a soustředění
Posílení imunitního systému
Zlepšení krevních hodnot, např. cholesterolu a močoviny.
Snížení zánětu v těle
Zlepšení zdraví srdce
Posílení funkce mozku
Zvýšení citlivosti na inzulín
Zlepšení zdraví zažívacího traktu
Nadprůměrná životnost
Detoxikační účinky
Zpomalení stárnutí buněk

To zní jako obrovský výnos - už proto, že pro něj nemusíme doslova nic udělat. Ale přestat jíst jen tak? Bez systému je to těžké.

Hlavní je, aby plán odpovídal

Ne všechny půsty jsou stejné. Ve skutečnosti existují různé způsoby, jak nejíst nic nebo jíst málo, a každý z nich má své vlastní zvláštnosti. Nejznámější metody jsou

Přerušovaný půst: Jasná hvězda mezi metodami půstu. Zde se fáze a přestávky v jídle střídají podle určitého schématu. Oblíbená je metoda 16/8, kdy se 16 hodin denně ničeho nedotknete a zbylých 8 hodin jíte normálně. To je výhodné zejména pro každého, kdo si chce půst jednoduše vyzkoušet, aniž by musel rovnou skočit do ledové vody. Tento typ půstu má nespočet variant - včetně 20/4 (20 hodin půstu se 4hodinovým jídelním oknem), 5/2 (tj. pět dní normálního jídla, dva dny půstu), 24- nebo 36hodinového půstu nebo střídavého půstu (střídají se dny s příjmem potravy a dny půstu).

Úplný půst: Zde je situace vážnější. Úplný půst zahrnuje úplné zdržení se pevné stravy po dobu několika dnů až týdnů. Povolena je pouze voda, neslazené čaje a občas vybrané vývary. Tato metoda je obzvláště intenzivní pro začátečníky a měla by se provádět pouze po předchozím poradenství.

Šťávový půst: Pokud se bez svých oblíbených ovocných pochoutek neobejdete, je to pro vás ta nejlepší volba. Místo pevného jídla jsou tu totiž na denním pořádku čerstvě vymačkané šťávy. Jako vodítko vám mohou posloužit barvy: pestrá směs ovoce a zeleniny dodá tělu ty nejdůležitější živiny. Ale prosím, nepodvádějte: Sladké džusy ze supermarketu jsou zde tabu. Mluvíme o přírodních, nezpracovaných šťávách, nejlépe z vlastního mixéru.

Teildetox: Poměrně šetrná forma půstu. Při ní jsou z plánu vyřazeny některé potraviny, jako je cukr, zpracované potraviny nebo kofein. Je také ideální pro první kroky v půstu, protože tato forma připomíná spíše změnu stravy. V každém případě se tělu uleví.

Každá z těchto metod má své výhody a nevýhody. Nejdůležitější je zvládnout zvolený přístup a neupadnout do škodlivých vzorců. Koneckonců nejde o to, kdo vydrží nejdéle bez jídla. Každý, kdo se pustí do půstu, by si proto měl uvědomit, že je třeba mít na paměti několik věcí.

Gläser mit Getränk, Zitrone und Eis stehen auf einem Tisch mit Datteln und Messer.

Raději se do toho nepouštějte

Stejně jako u všeho, co souvisí se zdravím, byste měli vědět,
co děláte. Zde je několik tipů, jak se ujistit, že půst skutečně funguje
a nemá nežádoucí vedlejší účinky:

Šetrná příprava: Než začnete držet půst,
vaše tělo by se na něj mělo pomalu připravit. To znamená postupně jíst méně a méně, než přejdete k úplnému půstu. Protože vyřadit vše ze dne na den je zbytečně těžké. Jemné
vklouzávání je zde snesitelnější.

Na individualitě záleží: To, co funguje u jednoho člověka, nemusí nutně fungovat u všech
. Dopřejte si několik zkušebních fází a najděte si svůj vlastní styl půstu.

Naslouchejte signálům těla: Každé tělo reaguje
na půst jinak. Je důležité věnovat pozornost vlastním fyzickým signálům:
Pokud se cítíte slabí nebo se necítíte dobře, měli byste to brát vážně. Půst není
soutěž a nejde o to, abyste se mučili.

Užívejte si a odpočívejte: Půst může být také časem odpočinku a potěšení
. Využijte příležitosti zaměřit se na sebe.

Dostatečně pijte: Voda je vaším nejlepším přítelem během období bez jídla. Pomáhá udržovat tělo hydratované a
podporuje očistné procesy. Pijte tedy pravidelně vodu,
neslazené čaje nebo vývary.

Vyhledejte lékařskou pomoc: Zejména pokud máte
již existující onemocnění nebo užíváte léky, je vhodné se předem poradit s
lékařem. Půst může mít vliv na různé
tělesné funkce - proto je lepší být na bezpečné straně.

Opatrně se vraťte: Po půstu je důležité, aby si tělo
pomalu znovu zvykalo na pevnou stravu. Neplánujte si tedy hned
pětichodové jídlo, ale nejprve zkuste nějaké lehce stravitelné
jídlo.

S těmito radami může být půst obohacující zkušeností.
Ale co dělat, když je to těžší, než jste si mysleli? Nebojte se. Zejména na začátku
byste k sobě měli být milosrdní a nenutit
své tělo ke změně. Úkolem je naučit se porozumět svému tělu a
dát mu časový limit, který zvládne. Aby se živinový semafor
nezměnil úplně na červenou nebo aby nehrozil krátkodobý pokles výkonnosti,
měli byste si vždy pohlídat několik živin.

Živiny pro základní zásobování

Vitamíny a minerály: Nikdy bychom neměli zanedbávat vitamíny a minerály, jako je vitamin C, draslík a hořčík. Několik sušených plodů vám zajistí jejich doplnění.

Dobré tuky: Ano, tuky jsou důležité i při půstu. Zejména nenasycené mastné kyseliny obsažené v ořeších jsou pro tělo nezbytné. Dodávají energii a podporují mozek.

Vláknina: I když jíte méně, neměli byste zapomínat na vlákninu. Pomáhají trávení a udržují hladký chod systému. Dalším osvědčeným zdrojem vlákniny je sušené ovoce.

Bílkoviny: Ořechy jsou malou posilou, pokud jde o bílkoviny. Během půstu může malý přísun bílkovin pomoci udržet tělo v chodu.

Dávejte si pozor na množství: Přestože jsou ořechy a sušené ovoce skvělým zdrojem živin, zejména při půstu byste to s nimi neměli přehánět. Ani ořechy totiž nejsou skoupé na kalorie, což by mohlo váš půstový režim pokazit.

Není nad to, když si uvědomíte své tělo

Půst může být fascinující cestou, která vám pomůže lépe si uvědomit své tělo a udělat mu dobře. Se správnými informacemi a optimální přípravou můžete dobře začít. Ale ať už to chcete zkusit, nebo ne - pozorně naslouchejte svému tělu a zjistěte, zda vám pobyt bez jídla může opravdu prospět. Ať tak či onak ... hlavní je, abyste se cítili dobře. [#NEWLINE]