Ořechy a kila navíc? Nejčastější předsudky

Křupavé a lahodné jsou Vlašské ořechy v každém případě. Ale co dalšího je v ořechu? S více než 50 procent je Tuk největší složka mimořádného jádra. Pod ním se však nachází mnoho nenasycené mastné kyseliny které tělo Darovat energii že Podpora imunitního systému a Snížení hladiny cholesterolu . Tím se snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění. Nejdůležitější nenasycené mastné kyseliny obsažené ve vlašských ořeších jsou Omega-3 mastné kyseliny . Protože si je tělo nedokáže vyrobit samo, musí je získávat z potravy. Kromě těchto výživných tuků obsahují ořechy také řadu vitaminů. Jedním z nich je např. Vitamin E . Díky tomu se například rychleji hojí rány, protože tělesné buňky jsou chráněny vitamínem.

Jak je to tedy s tím předsudkem z úvodu článku? Jasně vidíme, jak asi vzniklo klišé o ořeších. Oba druhy, tedy mandle a vlašské ořechy, které zde zastupují všechny ostatní, obsahují přibližně polovinu tuku. To svádí k domněnce, že se tento tuk hned „usadí“ na bocích. Jde ale o omyl, protože tuk obsažený v ořeších patří mezi zdravé tuky, jelikož nenasycené mastné kyseliny se snadno tráví a dokonce podporují trávení. Dá se tedy říci, že ořechy samy o sobě tloustnutí nezpůsobují – jako u většiny potravin je i zde míra rozhodující.