Dieta bez cukru

Běžný domácí cukr - sacharóza - je cukr, který se nachází v rostlinách a ovoci. přirozeně se vyskytující sacharid a směs Glukóza a fruktóza (50/50), který se obvykle získává z cukrové třtiny. Zatímco glukózu dokáže metabolizovat téměř každá buňka v našem těle, fruktózu odbourávají pouze játra. Vědecké studie prokázaly, že Vysoká spotřeba fruktózy (který je způsoben uměle přidávaným cukrem) může vést k inzulínové rezistenci, ztučnění jater nebo cukrovce 2. typu. V současné době existuje mnoho článků a knih, které vysvětlují, jak se negativní zdravotní důsledky z vysoké spotřeby cukru.

Určitě ano, protože čerstvé ovoce obsahuje přírodní fruktóza vlákniny a nezpůsobuje rychlý vzestup hladiny cukru v krvi. Vláknina obaluje živiny, a proto je tělo zpracovává déle. Výsledkem je, že se cítíme déle sytí a máme větší chuť k jídlu. Pomalu se zvyšující hladina energie cítit. Mimochodem, nejlepší je samozřejmě konzumovat ovoce co nejčerstvější. Například džusy a koktejly ztrácejí rychleji živiny (oxidací) kvůli velkému povrchu, proto je lepší si džusy a koktejly připravit sami a hned je vypít. Také Sušené ovoce obsahují značné množství Vláknina neobsahují tuk a mohou být skvělým doplňkem zdravé stravy. Není třeba se obávat počtu kalorií, protože ten je ve prospěch vlákniny a tělo jej ideálně metabolizuje.

Žijte bez cukru, aniž byste se vzdali potěšení - vyzkoušejte to a objevte sladké alternativy, které inspirují!