Neslazený ananas – Tak férový. Tak dobrý.

Mls, se kterým nezhřešíte – právě naopak: To je nový Fairtrade ananas od Seeberger. Na tuto exotickou svačinu bez přidaných cukrů jsme hrdí nejenom pro její šťavnatost, sladkost či přirozený charakter, ale také pro její udržitelný původ a fair podmínky lidem, které o ni pečují. Ukážeme vám, jak ji sklízejí a zpracovávají naši partneři v Ghaně, ještě než se dostane až do našich balení.

18.07.2024

v #Pribehy-produktu

Doba čtení: 5 minut

Ananas wird auf Schneidebrett geschnitten, kontrolliert von Personen in Fruchtkontrollbereich.

Co dělá náš ananas tak férovým a tak dobrým

Udržitelnost v pěstitelské praxi:

Pro pěstování není nutné umělé zavlažování
Krátké vzdálenosti mezi poli a zpracovatelským závodem, nižší emise CO2
Pěstování až po sklizeň trvá přibližně 14 měsíců.

Zpracování šetřící zdroje a oběhové hospodářství

Čištění ananasu upravenou dešťovou vodou
25 % potřeby elektřiny a 95 % potřeby tepla pro sušárny z vlastní produkce biomasy.
Části pláště, které nelze využít, se používají jako palivo.
Přísně kontrolované normy kvality výrobků
Kompostování ananasových slupek jako hnojivo pro pole
Zpracování stonku na ananasovou mouku

Společenská odpovědnost

Podpora pro místní drobné zemědělce s 1-3 hektary půdy
Přidaná hodnota a záruka práce díky záruce na nákup od společnosti Seeberger
Doprava a stravování zaměstnanců během pracovní doby
Firemní mateřské školy a školky
Další možnosti vzdělávání v různých oblastech, včetně spolupráce s univerzitami a zvláštních programů financování.

Frauen tragen Körbe mit Ananas zu einem Lastwagen auf einem Feldweg.

Udržitelnost v pěstování: od sazenic v poli až po ovoce

Naše ananasy pocházejí ze sluncem zalitých plantáží v Ghaně, kde rostou v ideálních podmínkách. Bez umělého zavlažování a s využitím dešťové vody i biomasy naši partneři uplatňují ekologické metody pěstování.

Udržitelný koloběh

Díky tropickému klimatu a úrodné půdě se ananasům v ghanských slunečných polích mimořádně daří. Používáním dešťové vody lze zcela vynechat umělé zavlažování, přičemž celý proces pěstování trvá zhruba 14 měsíců. Během této doby mohou plody dozrát a rozvinout svou plnou sladkost. Jakmile dosáhnou zralosti, následuje sklizeň a přeprava. Dbáme přitom na co nejkratší vzdálenosti mezi poli a zpracovatelským závodem – tím snižujeme uhlíkovou stopu a zároveň zaručujeme, že se ovoce zpracovává čerstvé a v nejvyšší kvalitě.

Ananasfrüchte werden von Personen in blauen Handschuhen auf einem Förderband sortiert.

Zpracování šetrné ke zdrojům: ani kapka nazmar

Zpracování přímo na místě je nastaveno tak, aby byla každá surovina využita co nejlépe – a pokud možno znovu. K čištění ananasů se používá upravená dešťová voda, aby se šetřily cenné zdroje. A pozor, využívá se i to, co zůstane: slupky ananasu se fermentují na bioplyn, který se využívá k výrobě elektřiny a tepla. Díky tomu se pokryje až 25 % spotřeby elektřiny a 95 % tepla potřebného pro sušárny. I zbylé části slupek nacházejí využití jako palivo. Takto minimalizujeme dopad na životní prostředí a zároveň zvyšujeme efektivitu výroby.

Nic nepřijde nazmar

Naše ananasy procházejí přísnou kontrolou kvality, aby se do sáčku dostalo jen to nejlepší. A co se děje se zbytkem? Každý ananas se zpracuje celý – od dužiny až po slupku. Slupky se kompostují a vracejí zpět na pole jako přírodní hnojivo, které obohacuje půdu a podporuje tak další sklizeň. I tvrdý střed plodu najde využití: zpracovává se na ananasovou mouku, která slouží jako separační prostředek v potravinářské výrobě. Tento typ cirkulární ekonomiky podporuje nejen udržitelnost, ale i drobné místní farmáře, kteří obhospodařují jedno až tři hektary půdy.

Ein Mann hält zwei Ananas, lächelnd auf einem Feld mit grünem Hintergrund.

Sociální odpovědnost: práce, která dává smysl

Ve společnosti Seeberger jdeme dál než jen k samotné kvalitě produktů – chceme převzít odpovědnost i za lidi, kteří naše ananasy pěstují a zpracovávají. Díky dlouhodobě zaručeným odběrovým množstvím poskytujeme farmářům a jejich rodinám jistý a stabilní zdroj obživy i plánování do budoucna. Také pracovní podmínky nastavujeme férově. Zaměstnanci mají zajištěnou dopravu do práce a bezplatné jídlo během pracovní doby. Podporujeme sladění práce a rodiny nejen v našem sídle v Ulmu, ale také v Ghaně, kde našim zaměstnancům nabízíme firemní mateřské školy a předškolní zařízení. Kromě práce a rodiny chceme posílit i oblast vzdělávání. Ve spolupráci s místními univerzitami a podpůrnými programy vytváříme pro zaměstnance nové pracovní perspektivy a možnosti dalšího vzdělávání v různých oborech.

Naše nová ananas Fairtrade bez přidaného cukru je víc než jen snack – je skutečným symbolem udržitelnosti a sociální odpovědnosti. Sladké, ovocné kousky přinášejí exotiku do vašeho sáčku a zároveň jistotu, že byly vyrobeny odpovědným a šetrným způsobem. Přesvědčte se sami – zde najdete produkt!