Name: Toffee oříšky
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 24 serving
Cuisine: European
Ingredients: 100 Gramm Krekry dle výběru; 2 Esslöffel máslo; 125 Milliliter Voda; 250 Gramm Moučkový cukr; 75 Milliliter Smetana; 1 Prise(n) Sůl; 250 Gramm Čokoládové kousky; 100 Gramm Rubínová čokoláda nebo jiná čokoláda dle výběru; 75 Gramm Brusinky; 75 Gramm Jablečné kroužky; 50 Gramm Mandle; 50 Gramm Para ořechy; 50 Gramm Makadamové ořechy

Křupavý, karamelový, autentický pamlsek: Naše ořechové toffee kombinuje jemnou sladkost karamelky s nezaměnitelnou křupavostí kvalitních jadérek. Ideální jako dárek nebo pro vlastní potěšení – tento snack obsahuje 100 % radosti!

Celkový čas:
45 Min
Doba přípravy:
5 Min
Doba vaření:
40 Min
Porce:
24

Ingredience

100 g Krekry dle výběru
2 PL máslo
125 ml Voda
250 g Moučkový cukr
75 ml Smetana
1 Špetka Sůl
250 g Čokoládové kousky
100 g Rubínová čokoláda nebo jiná čokoláda dle výběru
75 g Brusinky – slazené
75 g Jablečné kroužky
50 g Mandle
50 g Jádra para ořechů
50 g Makadamové ořechy – pražené a solené

Vhodné pro:

vegetariánské

Příprava

Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzduch). Vyložte plech pečicím papírem a rozložte na něj sušenky.

V hrnci nechte bez míchání rozpustit cukr s vodou, dokud směs nezíská zlatavou barvu. Pomalu přilijte smetanu, poté přidejte máslo. Vařte ještě 2–3 minuty, dokud karamel opět nezezlátne. Nakonec do něj přidejte špetku soli. Karamel rozetřete na sušenky a pečte 5 minut při 200 °C (horkovzduch).

Mezitím rozpusťte čokoládu ve vodní lázni. Vyjměte plech z trouby a rozprostřete na karamel rozpuštěnou čokoládu. Ruby čokoládu také rozpusťte a vytvořte v tmavé čokoládě ozdobný vzor. Část sušeného ovoce a ořechů nasekejte, část nechte vcelku. Posypte čerstvě rozetřenou čokoládu ovocem a ořechy. Nechte vychladnout a v lednici 20–30 minut ztuhnout. Poté nalámejte na kousky a podávejte.

09.09.2024

v #Recepty

Toffee oříšky

Ingredience

Vhodné pro:

Příprava

Výběr bez možnosti objednání

Přesměrování