Všechny ingredience na základ smíchejte s vodou a rozsekejte v kuchyňském robotu najemno. Směs přendejte do ploché formy o rozměrech přibližně 24 × 18 cm vyložené pečicím papírem a uhlaďte. Nechte chladit v lednici, dokud nebudete pokračovat v přípravě.

Na karamelovou vrstvu namočte datle na 10 minut do teplé vody. Poté je sceďte a společně s arašídovým máslem a špetkou soli rozmixujte v kuchyňském robotu dohladka. Mandle nahrubo nasekejte a vmíchejte do datlovo-arašídové směsi. Rovnoměrně ji rozetřete na vychlazený základ a nechte dále chladit alespoň 2 hodiny. Poté nakrájejte na tyčinky o velikosti přibližně 9 × 2,5 cm. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni při maximálně 45 °C, aby si zachovala raw kvalitu. Tyčinky ponořte do čokolády, nechte krátce odkapat a zpět do lednice, na další 2 hodiny, dokud neztuhnou.

V uzavřené nádobě v lednici vydrží až 14 dní.