Kešu ořechy – pražené a solené

Pokud máte rádi jemně oříškovou chuť s lehkým nádechem soli a oceníte příjemnou křupavost, pražené a solené kešu ořechy jsou skvělou volbou. U nás se můžete spolehnout na pečlivý výběr a šetrné pražení, díky kterému si vychutnáte delikátní snack. Ať už jen tak samotný, nebo jako doplněk celé řady jídel.

Výroba pražených a solených kešu ořechů začíná nejprve odstraněním tvrdé skořápky a vnější slupky kešu ořechů. Oloupané ořechy se poté praží, což zintenzivňuje jejich přirozenou chuť a dodává jim křupavou strukturu. Pražení se u nás provádí ve speciálních pecích. Poté ořechy lehce osolíme, abychom podtrhli jejich přirozenou chuť.

Pražené a solené kešu ořechy můžete přidat do salátů, obohatit jimi rýžová jídla, vylepšit pokrmy z woku a dokonce je použít jako posypku na polévky nebo dezerty. Skvěle se hodí také do domácích müsli tyčinek nebo na sýrové talíře. Tip: Naše krémové kešu máslo si můžete namazat jen tak samotné přímo na chléb.

Zkušenost ukazuje, že pražené a solené kešu ořechy jsou skvělou ingrediencí do mnoha receptů na pečení. Můžete s nimi připravit sušenky, brownies nebo koláče. Slaná chuť vytváří k sladkosti pečiva zajímavý kontrast. Zkuste je přidat třeba do receptu na čokoládové sušenky nebo do banánového chleba.

Ano, kešu ořechy jsou přirozeně rostlinného původu, takže jsou pro tento typ jídelníčku ideální. Jsou dobrým zdrojem rostlinných bílkovin a zdravých tuků, což z nich dělá výživný doplněk bezmasé stravy. Dejte si však pozor, aby neobsahovaly žádné přísady, které jsou proti této stravě – jako je třeba med nebo živočišné aroma.

Pražené a solené kešu ořechy jsou lehké a skladné. Díky tomu jsou spolehlivým společníkem na dlouhé cesty autem, při túrách nebo jako rychlý snack do kanceláře. Obsahují kvalitní tuky a bílkoviny, takže dodají energii a zasytí na delší dobu.

Rozhodně! Ořechy jsou vynikající ingrediencí pro domácí směsi snacků, které si můžete namíchat přesně podle své chuti. Kombinujte je s dalšími ořechy, sušeným ovocem, kousky čokolády nebo i kořením a vytvořte si varianty, které vám bude opravdu chutnat. Můžete také zkusit různé struktury a vůně a získat tak pestrý a zajímavý snack mix, který je vždy ideální pro menší hlad během dne nebo jako zdravější alternativa k chipsům či dalším průmyslově zpracovaným snackům.

Aby byly chráněny před vlhkostí a světlem, skladujte je na chladném a suchém místě ve vzduchotěsné nádobě nebo v našem uzavíratelném sáčku. Pokud chcete pražené a solené kešu ořechy skladovat delší dobu, můžete je také uložit do ledničky nebo mrazáku. Tak zůstanou déle křupavé a sníží se riziko, že zoxidují. Po každém použití nádobu nebo sáček dobře uzavřete.

Dokud je neotevřete, zůstávají pražené a solené kešu ořechy, při tom správném skladování, čerstvé obvykle několik měsíců. Po otevření balení je třeba je spotřebovat během několika týdnů, dokud mají tu nejlepší chuť.