Pražené kešu ořechy

U pražených kešu ořechů v Seebergeru klademe velký důraz na původ, a tím i na kvalitu. Můžete se spolehnout na 100% přírodní chuť bez přidané soli a oleje, což podtrhuje jejich oříškové aroma i křupavou strukturu. Díky šetrnému pražení si navíc zachovávají většinu svých živin.

Při zpracování používáme speciální metodu pražení bez přidání oleje. Tím zaručujeme, že se kešu ořechy praží rovnoměrně, což zajistí charakteristickou chuť u všech kousků v balení. Šetrné pražení zároveň pomáhá uchovat co nejvíce živin.

Pražením se v kešu oříšcích zvýrazní jejich přirozený olej a zintenzivní se jejich oříšková chuť. Vzniká tak bohatší chuť, která je často popisována jako "máslová" a "opečená". Možná to znáte, pokud jste někdy ochutnali naše výrobky. Pekanové ořechy které jste si koupili. Syrové kešu oříšky mají naopak jemnější, téměř sladkou chuť a měkkou strukturu. Rozhodnutí mezi syrovými a praženými závisí na vaší osobní chuti a zamýšleném použití. Pokud dáváte přednost výraznější oříškové chuti, jsou pražené kešu oříšky tou správnou volbou.

Pražené kešu ořechy jsou skvělým doplňkem do vašich oblíbených dezertů. Stačí je nahrubo nasekat a posypat jimi zmrzlinu nebo jogurt. V koláčích a muffinech zajistí příjemně oříškovou chuť a skvěle se hodí třeba i do domácích pralinek či čokolád, do kterých vnáší lehce kořeněný, se sladkostí krásně provázaný tón.

Pražené kešu ořechy jsou univerzální a výborně se hodí do mnoha slaných jídel. Použijte je jako posypku salátů, kterým dodají na příjemné křupavosti. V asijských jídlech nebo kari jsou už dávno klasikou. Můžete z nich také připravit dipy, jako je kešu hummus, nebo je využít jako základ pro veganské omáčky a pesta.

Díky své krémové konzistenci a oříškové chuti se pražené kešu skvěle hodí jako základ pro rostlinné alternativy sýra. Rozmixujte je v mixéru nebo kuchyňském robotu do hladké pasty a smíchejte s lahůdkovým droždím, citronovou šťávou, česnekem a kořením dle chuti. Směs můžete využít jako veganský čerstvý sýr, pomazánku, ale i tvrdší sýry, které lze krájet na plátky.

Pokud vám zbyly pražené kešu ořechy (což se pravděpodobně stává jen zřídka), existuje mnoho kreativních způsobů, jak je zpracovat. Můžete je nasekat na malé kousky a použít jako posypku na saláty, polévky nebo pečená jídla. Jsou také perfektní jako přísada do domácích müsli tyčinek nebo energetických kuliček. Dalším skvělým receptem je tzv. cashew crunch: nasekejte kešu nahrubo a smíchejte je s rozpuštěnou čokoládou, čímž vzniknou chutné čokokousky. Tip: Pyzkoušejte i naše krémové kešu máslo.

Aby si pražené kešu ořechy zachovaly svou čerstvost a křupavost, skladujte je v uzavřené nádobě nebo v našem opětovně uzavíratelném sáčku. Ujistěte se, že jsou uchovávány v chladu a suchu, mimo přímé sluneční světlo. Pokud je budete skladovat v lednici, vydrží ještě déle, protože nižší teplota zpomaluje žluknutí olejů. Pokud na vás přímo z lednice příliš studené, nechte je asi 15 minut před konzumací odstát na lince.

Samozřejmě. Co může být lepšího než vychutnat si pražené kešu ořechy jako snack? Jsou lehké, snadno přenosné a při správném skladování vydrží dlouho čerstvé. Vezměte si naše praktické balení s sebou na túru, do kanceláře anebo třeba do posilovny. Poskytnou rychlý přísun energie a jsou skvělou alternativou k mnoha jiným snackům.