Mandlové máslo

Neuvěřitelně lahodnou a krémovou chuť našeho mandlového másla zajišťují především čistota, kvalita a šetrné zpracování. Naše ořechové máslo je vyrobeno ze 100 % pražených mandlí a neobsahuje žádné přidané látky typu cukru, palmového oleje nebo konzervantů. Díky tomu si zachovává přirozenou oříškovou chuť i cenné živiny.

Mandlové máslo má všestranné využití a fantazii se zde v podstatě meze nekladou. Můžete ho použít jako pomazánku na chléb, do smoothie, jako přírodní přísadu při pečení nebo k dochucení pokrmů. Díky své krémové konzistenci je ideální pro přípravu dezertů, koláčů a sušenek nebo jako základ omáček a dresinků. Skvěle se hodí i do slaných pokrmů, jako je třeba kari, nebo třeba jako zálivka salátů.

Ano, krémová konzistence a lehce oříšková chuť skvěle ladí s klasickými ingrediencemi majonézy. Při přípravě (viz náš recept ) jednoduše smíchejte mandlové máslo s trochou citronové šťávy, hořčicí, solí a špetkou pepře. Poté postupně za stálého míchání přidávejte rostlinný olej, dokud nedosáhnete požadované konzistence. Vznikne tak chutná, veganská alternativa klasické majonézy.

Pro přípravu rostlinné alternativy mléka jednoduše smíchejte jednu až dvě lžíce mandlového másla se sklenicí vody v mixéru a mixujte, dokud směs nebude krémová. Podle chuti můžete konzistenci upravit přidáním více či méně vody a případně dochutit špetkou soli nebo kapkou přírodního sladidla, jako je agávový sirup či kokosový cukr. Domácí mandlové mléko se skvěle hodí do kávy, müsli nebo smoothie.

Při ketogenní dietě je mandlové máslo ideální pro správné stravování . Neobsahuje sacharidy z přidaných cukrů a je bohaté na důležité tuky a bílkoviny, které hrají v keto jídelníčku klíčovou roli. Díky těmto vlastnostem je perfektní volbou pro každého, kdo chce omezit příjem sacharidů a zároveň si dopřát kvalitní živiny.

Abyste zachovali jeho čerstvost a kvalitu, mandlové máslo byste měli skladovat na chladném a tmavém místě. Po otevření se doporučuje uchovávat ho v lednici a spotřebovat do tří měsíců. V chladu může máslo ztuhnout, což to naprosto normální. Před použitím ho pak stačí nechat chvíli při pokojové teplotě a znovu promíchat do krémové konzistence. Oddělení oleje od másla je přirozený jev a neznamená, že by byl produkt zkažený. Po promíchání si ho vychutnáte stejně jako předtím, než jste ho dali do ledničky.

Neotevřené mandlové máslo má obvykle trvanlivost 12 až 18 měsíců. Vždy prosím zkontrolujte datum minimální trvanlivosti uvedené na každé sklenici.

Ne, naše mandlové máslo neobsahuje ani cukr, ani palmový olej. Ze 100 % je vyrobeno z mandlí a neobsahuje žádné přidané látky.

Mandlové máslo, respektive mandle v přírodní podobě , jsou bohaté na důležité tuky, bílkoviny a vlákninu. Obsahují také vitaminy a minerální látky, jako je vitamin E, hořčík a vápník. Přesné výživové údaje najdete na etiketě produktu.

Barva mandlového másla se může lišit v závislosti na délce a teplotě pražení mandlí. Světlejší mandlové máslo pochází většinou z méně pražených mandlí, zatímco tmavší varianta je výsledkem intenzivnějšího pražení. Obě verze jsou přitom chutné a výživné – barevné rozdíly mají na chuť jen nepatrný vliv. Proto si v klidu můžete vybrat takové máslo, které vám chutná nejvíce!