Sušenky z ořechového másla

Troubu předehřejte na 175 °C a vyložte plech pečicím papírem.

V míse smíchejte všechny přísady do hladkého těsta. Vytvarujte kuličky a položte je na plech. Umístěte dvě kuličky těsně k sobě (měly by se dotýkat), abyste vytvořili tvar arašídu. Pokud je těsto příliš lepivé, navlhčete si ruce. Každou kuličku lehce zmáčkněte vidličkou, aby vznikl mřížkový vzor. Pečte 9–10 minut, dokud lehce nezhnědnou.

Nechte je úplně vychladnout, než je budete plnit. Při vyjímání se mohou zdát měkké, ale při chladnutí zpevní.

Mezi sušenky dejte asi 2 lžičky kokosovo-mandlového krému a spojte je k sobě.

Dobrou chuť!

Recept od Nathalie Gleitman