Pekanové ořechy

Ať už jako snack k zobání, doplněk k sýrům, salátům či dezertům – pekanové ořechy si vedou skvěle ve všem. Chcete se o nich a jejich původu dozvědět víc? Přečtěte si příběh tohoto produktu níže.

Bez soli
Bohaté na nenasycené mastné kyseliny
Chutná svačina mezi jídly

Pozor, nebezpečí záměny! To, že pekanové ořechy tak připomínají vlašské ořechy, je dáno jednoduše tím, že pocházejí ze stejné rodiny ořechovitých. Ořechy pekanového stromu, které mají své kořeny v divoké přírodě Severní Ameriky, si v posledních letech získaly stále větší oblibu i u nás. Není divu, protože tyto křupavé ořechy obsahují řadu pozoruhodných látek, jako jsou bílkoviny, nenasycené tuky, které mají pozitivní vliv na hladinu cholesterolu a krevní tlak, vitamín E, zinek a hořčík, abychom jmenovali jen některé z dlouhého seznamu živin. Dobré vědět: Naše pekanové ořechy jsou 100% přírodní a neobsahují žádné přísady ani podobné látky. Díky tomu si zachovávají svůj plný nutriční profil.

Pekanové ořechy jsou navíc ceněny pro svou krémovou, máslovou a sladkou chuť, která je přesvědčí jak jako snack, tak v jídlech. Vychutnejte si pekanové ořechy jako malou, chutnou přestávku v pracovním dni nebo dodáte svému tělu energii před dalším tréninkem. I při příjemném rodinném večeru se tyto malé přírodní pochoutky zaručeně osvědčí jako alternativa k chipsům a podobným snackům.

Rozdrcené pekanové ořechy se skvěle hodí jako posypka na müsli nebo salát, ale stejně dobře je lze použít i v pikantních pokrmech, jako jsou kari. Mezi klasiky kreativní zdravé kuchyně patří pekanové koláče a pesto z pekanových ořechů. Kromě pekanových ořechů potřebujete pouze olivový olej, bazalku, trochu česneku, sůl, pepř a parmazán. Vše rozmixujte. Hotovo. U nás můžete koupit pekanové ořechy v 60g sáčku nebo jako zásobu 15x 60 g.

Číst dál

Stravovací režim

*Podle receptury, možné křížové kontaminace.

Informace o Pekanové ořechy

Odkud pocházejí pekanové ořechy Seeberger?

Pekanové ořechy pocházejí hlavně ze Severní Ameriky, zejména z USA a Mexika. Kvalita se může lišit v závislosti na regionu původu, protože půdní podmínky, klima a pěstitelské metody mají na chuť a strukturu ořechů vliv. Ořechy z renomovaných pěstitelských oblastí jsou kvalitnější, protože rostou v optimálních podmínkách a jsou pečlivě sklízeny a zpracovávány. A právě z těchto regionů odebíráme pekanové ořechy Seeberger.

Jsou pekanové ořechy vhodné pro vegany a jakou roli hrají v rostlinné stravě?

Tyto malé energetické bomby jsou pro vegany vynikající volbou, protože jsou rostlinného původu a dodávají důležité živiny, jako jsou bílkoviny, zdravé tuky, vitaminy a minerály. V rostlinné stravě mohou pomoci pokrýt potřebu určitých živin, které se jinak vyskytují hlavně v živočišných produktech – například omega-3 mastné kyseliny. Naše pekanové ořechy jsou navíc bez laktózy*, bez přidaného cukru a bez přidané soli.

* Dle receptury, možné stopy křížové kontaminace.

Jak pekanové ořechy kreativně začlenit do svého jídelníčku?

Ořechy jsou neuvěřitelně všestranné – lze si je vychutnat na mnoho způsobů. Kromě přímé konzumace formou svačinky je můžete nasekat a přidat do salátů, müsli nebo jogurtů. Výborně se hodí také jako přísada do pečiva, například do ořechového koláče, do brownies nebo v podobě křupavé posypka dezertů. Použít je můžete také u slaných pokrmů: jako doplněk zeleninových jídel nebo jako součást náplní.

Jsou pekanové ořechy bezlepkové?

Pekanové ořechy jsou přirozeně bezlepkové, a proto jsou bezpečnou volbou pro lidi s celiakií nebo nesnášenlivostí lepku. Při nákupu je však důležité vždy zkontrolovat označení.

Čím se pekanové ořechy chuťově liší od ostatních ořechů?

Pekanové ořechy se vyznačují jedinečně sladkou, máslovou chutí a měkkou, téměř krémovou strukturou, která je odlišuje od tvrdších ořechů, jako jsou vlašské ořechy nebo mandle. Díky těmto vlastnostem jsou obzvláště oblíbené v kuchyni i v cukrářství – pokrmům dodávají bohatou ořechovou chuť, aniž by ji přebíjely.

Je vhodné ořechy jíst syrové?

Ano, můžete je bez obav jíst syrové přímo z pytlíku, protože jsou připraveny k okamžité konzumaci. Tímto způsobem si můžete vychutnat jejich přirozenou chuť a těžit z jejich živin. Jsou však vhodné i k pražení, které může ještě více zintenzivnit jejich chuť, ale také snížit obsah některých vitaminů a mastných kyselin citlivých na teplo.

Jak dlouho lze pekanové ořechy skladovat a jak poznám, zda jsou ještě dobré?

Pekanové ořechy se při správném skladování uchovávají několik měsíců až jeden rok. Vždy dbejte na uvedené datum spotřeby a před konzumací ořechy zkontrolujte. Známkou zkažených ořechů je zatuchlý zápach a chuť nebo změny struktury.

Jak je nejlépe skladovat, aby si zachovaly čerstvost?

Po otevření je nejvhodnější skladovat obal ve spíži, v chladničce nebo, pro případ delšího skladování, v mrazáku. Na chladném a suchém místě mohou pekanové ořechy zůstat čerstvé několik měsíců až rok. Důležité: Uchovávejte je odděleně od silně vonících potravin, protože rychle přebírají okolní pachy.

Ingredience

PEKANNUSSKERNE

Stravovací režim

Nutriční hodnoty

*Podle receptury, možné křížové kontaminace.
**Obsahuje přirozeně se vyskytující cukr.
***Obsahuje přirozeně se vyskytující sůl.
Průměrné nutriční hodnoty	100g
Energetická hodnota (kJ/kcal)	3.074 kJ / 746 kcal
Tuky	74 g
z toho nasycené mastné kyseliny	7,2 g
Sacharidy	5,7 g
z toho cukry	3,7 g**
Bílkoviny	11 g
Sůl	< 0,01 g***