Sezamová semínka - loupaná

To, co bylo v Německu dlouho známé jen jako "zrní na hamburgerovém chlebu", je již dlouho nedílnou součástí asijské a africké kuchyně. Bylina, která je považována za jednu z nejstarších olejnatých rostlin vůbec, je bohatá na nenasycené mastné kyseliny a minerální látky, jako je vápník a hořčík. Je vynikajícím zdrojem železa pro vegetariány a vegany. Zrno s lehce oříškovou chutí obohatí kuchyni při pečení chleba a v křupavých salátech.